LA NOSTRA STORIA
La Pasticceria è stata fondata nel 1968 da Aldo Dall’Olmo e Chiara Campagnari.
Dal 1995 la tradizione della Pasticceria viene continuata dal figlio Davide, il quale mantiene la stessa produzione di Pasticciera dando un tocco di rinnovamento ed introducendo una linea di cioccolateria.
La pasticceria produce torte per ricevimenti e compleanni, una linea di salato per ricorrenze,
colazioni di lavoro e servizio Banquetting – Finger Food.
Nel periodo estivo propone una linea di gelati di altissima qualità, senza grassi vegetali aggiunti.
ALCUNE IDEE
OGNI ASSAGGIO E’ UNICO, COME TE…
Il nostro ampio gruppo di professionisti si rivolge a team eterogeneo, che va da architetti di grande esperienza a rinomati ingegneri.
PASTICCERI & PASTICCERIE
Siamo nella guida del Gambero Rosso.
SFOGLIATINE AL RECIOTO
La morbidezza della sfogliatina unita al gusto del Recioto della Valpolicella.
ACCADEMIA MLM
Davide Dall’Olmo è il Responsabile del Gruppo Sfogliatine al recioto della Valpolicella, oltre che
segretario della Associazione Pasticcerie d’ Elite Artigiane Veronesi.
SCUOLE FREQUENTATE IN 30 ANNI E PIÙ DI CARRIERA.
ESTERO
Ecole lenotre Parigi
Callebaut academy Belgio
L’ecole Valrhona Tain L’Ermitage
IN ITALIA
Etoile Sotto Marina
Cast Alimenti Brescia
CORSI FREQUENTATI
Dal Cioccolato, alle prime Colazione, alla Pasticceria alle creme e secca e Gelato passando dallo Zucchero Artistico alle Torte da Ricorrenza e al Lievito Madre per i Lievitati da Ricorrenza.
MAESTRI
- Bau Fre’de’ric
- Beduschi Cristian
- Biasetto Luigi
- Boscolo Rossano
- Bourse Frederic
- Cantarin Lucca
- Di Carlo Leonardo
- Freguja Danilo
- Giovannini Giovanni
- Laghi Stefano
- Magni Pierpaolo
- Mannori Luca
- Massari Igino
- Montersino Luca
- Morandin Mauro
- Morandin Rolando
- Scolari Fulvio
- Tonti Eliseo
- Torreblanca Paco
- Zoia Achille
RESTIAMO IN CONTATTO
DOVE SIAMO
Pasticceria Davide Dall’Omo
Via Don E.Girardi, 11
37137 – Verona – Santa Lucia (VR)
ORARI APERTURA
da Martedì a Sabato:
05:30 – 13:00 / 15:30 – 18:00
Domenica:
05:30 – 13:00
CONTATTI
Telefono 045.954959
Cellulare +39.335.5292064